十大难消化的蔬菜排名公布，比肉难消化原因要早知

2024-07-01 16:00:40

来源: 阿文

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难消化的蔬菜有韭菜、豆类、洋葱、西蓝花、花菜等，长期消化不良会直接影响胃肠对食物、营养物质的吸收，从而导致营养不良，所以了自身的健康，要尽量避免食用这些不易消化的食物，此外，值得注意的是蔬菜是比肉更难消化，其主要原因是蔬菜里面含有的纤维比较粗，不容易被胃肠道吸收，而肉类在小肠里就会被完全吸收利用，所以说不会存在消化不良的情况。

韭菜是难消化的蔬菜

十大难消化的蔬菜排名

消化不良是由胃动力障碍所引起的疾病，主要是由于胃肠道蠕动减慢、胃肠道内各种消化酶分泌不足导致的，大多数都是和日常饮食有关，在日常生活中要选择一些比较容易消化的食物，千万不要食用以下十种难消化的蔬菜：

难消化排名	蔬菜名称	蔬菜介绍
1	韭菜	韭菜是刺激性食物，属于辛辣食物的一种，韭菜中含有粗纤维，并且纤维素含量较高，不易于消化
2	豆类	豆类虽然营养价值极高，但是不易消化，豆类中的一些成分被肠道细菌发酵之后会产生一些气体，这些气体还会导致胀气、腹痛等一系列问题，如果一次性吃了太多豆类，还会导致消化不良
3	洋葱	洋葱中含有多种营养元素，能够保护心脏，还能够软化血管，不过洋葱会导致肠胃不适，会让肚子胀气或者出现绞痛等症状，也是比较难以消化的一种蔬菜
4	西蓝花	西蓝花含有大量的维生素和膳食纤维，有抗癌、抗衰老的功效，但是高纤维的蔬菜能够撑大胃部容量，所以会很容易导致胃肠道胀气
5	花菜	花菜中含有过多的硝酸钾，一旦硝酸钾摄入过量，它在一定条件下会转换为有害的亚硝酸钾，不仅会危害人体健康，同时还会导致消化不良
6	芹菜	芹菜中纤维素的含量过高，从而会影响我们胃部对其的消化，过量摄入这些食物很容易导致我们发生胃胀气或者消化不良的情况，所以平时一定要注意减少这类食物的摄入
7	苦瓜	苦味蔬菜会加重肠胃的负担，降低肠胃蠕动速度，使肠胃系统变得更加脆弱，吃苦瓜不仅会造成消化不良，还会影响肠胃健康
8	包菜	包菜含有丰富的纤维素，但是也含有硫磺物质，吃多了会引起肚子胀气，所以说日常中应该减少包菜是摄入，保证肠胃的健康
9	红薯	红薯里面含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，容易产生腹胀的症状，并且红薯里面含有的糖分比较高，会刺激胃黏膜产生过多的胃酸，对胃部也容易造成影响
10	芋头	芋头含有大量的淀粉和膳食纤维，进食后不容易消化，容易导致腹胀、消化不良的情况，但是芋头的营养价值很好，富含蛋白质，钙，钾，维生素，还有温阳健脾止泻，补肾涩精的功效