谁说孩子千万不要天天吃鸡蛋，张文宏医生早已辟谣！

鸡蛋，是很多家庭给孩子准备早餐必备食物，无论是煎鸡蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋还是其他做法，不仅口味容易受到孩子喜爱，而且其富含优质蛋白质，还有卵磷脂、维生素、钙、铁、锌、硒等各种微量元素，但由于不同家庭育儿观念的不同，很多人认为不能给孩子每天吃鸡蛋，否则会导致消化不良、肥胖等危害的出现。

孩子能不能每天吃鸡蛋

所谓的“千万不要天天吃鸡蛋”纯属造谣，孩子每天吃一个鸡蛋不仅能补充优质蛋白质，而且鸡蛋中丰富的胆碱还有助于提高大脑记忆力，同时鸡蛋中的叶黄素和玉米黄素，还能保护孩子眼睛不受紫外线的伤害，有助于减少白内障的风险。总之孩子吃鸡蛋的好处多多，即使是每天早上吃两个或三个鸡蛋也不会有什么太大的问题。

之所有会流传出孩子不要天天吃鸡蛋的传言，是因为每位孩子的体质是不同的，由于鸡蛋中含有大量的优质蛋白，所以可能会加重肝肾负担，如果孩子本身就有肝肾功能问题的话，那么的确是不建议吃太多鸡蛋的，但对于正常孩子来说，每天一个鸡蛋并不会对肝肾有什么影响。

此外，鸡蛋是我们生活中常见的过敏原之一，其阳性率在儿童食物过敏中达35%，鸡蛋过敏可累及皮肤、胃肠道和呼吸道，主要表现为皮肤症状如特应性皮炎/湿疹、荨麻疹等。即使如此，鸡蛋在日常生活中很难完全避免，否则不仅会影响到家庭的生活质量，而且还可能带来营养问题，所以对于有鸡蛋过敏的患儿，在强调回避鸡蛋同时，还需要密切关注生长发育情况。

除了添加辅食初期的宝宝不应该每天摄入蛋黄外，其余可以正常食用鸡蛋的孩子，是可以每天吃一个鸡蛋的，无论是蛋白还是蛋黄，只要是适量摄入，那么不会对人体产生任何的危害的，相比之下，鸡蛋所带来的好处才是更深远的。

张文宏辟谣不要每天吃鸡蛋

作为国家传染病医学中心主任的张文宏曾经对透露，对新冠患者的处方中已经写入每天吃3-4个鸡蛋，可以将患者身体内的血清白蛋白调到一定水平，有助于产生抗体而恢复。当然这是由于新冠肺炎患者的消耗巨大，所以充足的营养摄入有助于抵抗病毒，促进康复，而对于正常人来说，每天摄入三、四个鸡蛋的确是比较多的，很容易导致胆固醇等超标，进而引起营养失衡。

张文宏给中国的家长提出了建议，“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶，不许吃粥”，而且必须每天都要准备充足的牛奶和鸡蛋，这是因为孩子的年纪小，抵抗力差，所以更应该多吃鸡蛋、牛奶等高蛋白食物，而不是选择传统的粥等食物，这样对孩子的营养和提高免疫力十分重要。

鸡蛋作为一种全营养的食物，每100克鸡蛋就有12.58克的脂肪、11~15克的脂肪以及卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等营养。孩子每天吃一颗鸡蛋，就可以提供一上午的能量所需，并还有助于大脑发育。