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来源: 阿文 
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虽然人们生活水平的提高，餐桌上的食物也逐渐丰盛起来，以至于现在很多人都会到乡下田野间寻找野菜来换换口味。野菜种类繁多，不仅可以拿来当做菜肴，而且从中医角度来看，不少野菜都具有较强的药用价值，但对于孕妇来说，并不是所有野菜都可以食用的，例如一些性质含量或具有活血化瘀作用的野菜。
孕妇不能吃的三种野菜
相比于常见蔬菜来说，野菜的营养更加丰富，其蛋白质含量高达20%，矿物质可达数十种，我们常见的野菜包括：蒲公英、灰灰菜、艾草、面条菜、龙葵等。对于孕妇来说，并非所有野菜都适合食用，有三种不适合，包括益母草、马齿菜、野蒜等，具体原因和介绍如下：
1.益母草
原因：具有很强的活血功效，孕妇食用后，非常容易出现胎动不安以及先兆流产等多种不良症状，尤其是孕1~3月胎儿发育尚不稳定的时候。
介绍：全国多地均有分布，可生长于多种环境，以阳处为多，在夏季会开出一种白色和紫红色相间的小花，叶片为菱圆形状，叶子表面呈绿色，背面淡绿色。
2.马齿菜
原因：性质寒凉而滑利，对于子宫有着明显兴奋作用，可导致子宫收缩次数、强大增加，而导致流产、早产。
介绍：全国大部分地区均有生长，茎圆柱形，表面黄褐色，有明显纵沟纹，以质嫩、叶多、色青绿者为佳。
3.野蒜
原因：带有强烈刺激性味道，而且含有少量毒性，孕妇食用后可对肝、肺、胃造成刺激，而影响到胎儿的正常发育。
介绍：也叫薤白，或者小独蒜，生长于山野地带，颜色为黄白色或淡黄色，其含有多种维生素和微量元素，常被拿来拌豆腐或者炒鸡蛋。
总之，多数野菜都具有性味寒凉的特点，从中医角度来说，食用过多野菜会导致脾寒胃虚等症，所以对于肠胃不好的孕妇来说，还是尽量少使用野菜。并且除了以上三种野菜外，其他野菜例如蕨类还含有过敏物质，第一次使用很容易出现过敏反应。
孕妇能不能吃野菜
孕妇可以吃野菜，野菜属于天然食物，且不含有农药，具有保健养生的作用，常见的包括蕨菜、桔梗、水芹等，这些野菜含有的营养都比普通蔬菜更高。但部分野菜对于孕妇有一定影响，例如活血化瘀、促进子宫收缩等，这类野菜孕妇应该尽量避免使用，还有一些野菜属于中药，普通人食用可能不会有副作用，但对于孕妇则应该尽量避免。
总之，在春季和夏季是野菜生长茂盛的时期，在挑选野菜时尽量找自己认识的野菜，不要吃不认识的野菜。此外，在工业废水流经的草地、公路两边生长的野菜，因遭受废水、汽车尾气等污染，其中的汞、铅等重金属都超标了，对于这类野菜，孕妇也应该禁食。
