取卵后吃蘑菇的好处虽然不少，但这4类人群要注意

取卵后是能吃蘑菇的，蘑菇作为日常菜类，在取卵后的营养补充上面，也是可以均匀搭配的，蘑菇可以用于炖汤和炒菜，吃蘑菇可以给身体补充维生素、蛋白质纤维，对病人有很好的滋补功效，而且蘑菇煮粥易消化，可以清肠润道，不过需要注意的是蘑菇不能和鹌鹑肉一起食用，否则会引起食物中毒，而且对于脾胃寒湿气滞者，蘑菇也是不宜食用的。

1、对蘑菇过敏的人不宜食用。蘑菇也有可能成为过敏原的，如果是对蘑菇过敏的话，食用蘑菇就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用蘑菇；

2、蘑菇性滑，有腹泻者不宜食用。患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人，不宜常吃蘑菇，因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收；

3、蘑菇含有谷氨酸钠，烹饪蘑菇的时候不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外；

4、在烹饪蘑菇的时候不宜加味精和鸡精，这些都属于增鲜剂，而蘑菇等食品本身就含有鲜味成分。蘑菇所含的谷氨酸钠本身也有咸味，如在烹调食品中添加味精，则应少加食盐。

相关疑问释疑

• king

  试管取卵后能不能吃炸蘑菇？

• 生育顾问

  炸蘑菇属于是油炸食品，在取卵后饮食应该多以清淡为主，毕竟油炸的食品，不易消化，不易吸收，所以不建议吃炸蘑菇，如果实在嘴馋，那么吃一两个也可以，但需要知道的便是，饮食上面还是要以及高蛋白和维生素的食物为主。

• 啊金

  取卵后吃蘑菇有什么好处？

• 生育顾问

  其实在取卵后吃蘑菇的好处有很多，比如可以镇痛、提高免疫力、通便排毒等等，并且蘑菇的种类有很多，只要选择可食用的，那么好处自然也是不少的，而且蘑菇可以和很多食物搭配，对于取卵后的营养补充，也是很好的！

• 憋呀

  促排取卵后吃小鸡炖蘑菇好不好？

• 生育顾问

  当然很好，小鸡炖蘑菇的营养价值是很高的，不仅可以补充蛋白质，喝鸡汤还能利于排尿，并且有助于卵巢的恢复以及防止腹水的功效，而且小鸡炖蘑菇，即便是后期怀孕了那么也可以食用，这道食物也算得上是补品了。